<   2013年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧

参乃 越州 特別純米

b0202958_7293344.jpg

越州の特別純米。久保田の百寿、千寿、萬寿…ではないが、壱、弐、参と続くのが越州。四を飛ばし悟(5)、禄(6)の純米大吟醸まで続くらしいですが、私は5.6は頂いたことはありません。
・焼鳥
・焼きなす
・トマトサラダ
・肉詰めピーマン
・ほか
久保田のように流通していませんが今度新潟長岡に行ったら買ってみますか。
[PR]
by seikoh1969 | 2013-08-26 19:00

鶴齢 山廃 純米

b0202958_11201584.jpg

うまい酒。鶴齢も色々と飲みましたが山廃は初めてでした。なかなか見かけることがありません。鶴齢の地元塩沢の金沢屋さんで購入。どうしても無濾過生を買ってしまうが、こちらも美味しいお酒です!
・自家製煮卵
・メープルリーフポークの甘辛煮
・枝豆
・地元野菜サラダ
・刺盛
山廃は、煮卵も結構あいますね。
地元の畑にも枝豆がなくなり、もうすぐ秋を感じさせますね。
[PR]
by seikoh1969 | 2013-08-24 19:30 | 新潟

八海山 清酒

b0202958_737884.jpg

久しぶりの八海山。いわゆる普通のお酒では結構好きなお酒です。
またまたこちらも新潟から贈っていただきましてありがとうございますm(_ _)m

スモーク鍋を買いましてちょっと挑戦してみました。蛸と砂肝。
・蛸と砂肝の自家製スモーク
・卵焼き
・三つ葉のサラダ
・たこ刺
スモークはなかなかいいですね。まぁ、煙モクモクなので外でやるにしても気合いが必要ですがね。
次はチーズと、いい鯖があれば、鯖薫に挑戦してみたいと思います。
[PR]
by seikoh1969 | 2013-08-18 19:30 | 新潟

鶴齢 純米吟醸 五百万石 無濾過生

b0202958_819941.jpg


五百万石50の鶴齢。新潟青木酒造のお膝元、塩沢の金沢屋さんで購入しました。
ここの酒屋さんは多くの鶴齢を置いているので釣りの帰りにはついつい寄ってしまいます。
五百万石50のスッキリとした鶴齢、美味しいです。
今回はシンプルに鮪、烏賊、帆立のお刺身と頂きました。
b0202958_819862.jpg

[PR]
by seikoh1969 | 2013-08-02 20:00 | 新潟

吉乃川 本醸造 生原酒

b0202958_7324595.jpg

新潟三越限定の量り売りの生酒。
試飲会があり、何種か飲んだ後、買ってしまったらしい…^^。と言うことで実家で一杯。
・新潟の農家の枝豆
・鯵と烏賊刺し
・かますと鯵の干物
・ほうれん草こお浸し
・万願寺唐辛子と椎茸焼き
・ほか
最近では純米を頂くことが多いですが、これは本醸造ならではの辛味感と生の感覚がなんとも言えず美味しく頂きました。
お刺身の笹の葉は、庭からちょっと失敬し、添えたもの。風情があって夏の生酒を美味しくしてくれますね。
そして週末は長岡の花火を楽しんだのでした。
b0202958_7324721.jpg

b0202958_7325032.jpg

[PR]
by seikoh1969 | 2013-08-01 19:00 | 新潟


"我が家"でいただく日本酒と肴について語ります。2008年からの記録です。外で飲むのも大好きですが、我が家の手料理が大好きです。新しい封を開けたときにアップしています。


by seikoh1969

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

司牡丹 本醸古酒
at 2016-06-27 19:30
鶴齢 純米原酒 超辛口美山錦
at 2016-06-25 19:00
魚沼淡麗純米酒
at 2016-06-04 19:00
上代 どふろく
at 2016-05-07 19:15
綿屋 綿屋倶楽部
at 2016-03-29 19:00
冽 熱燗純米
at 2016-01-11 08:24
真野鶴 純米
at 2015-11-28 19:30
菊姫 山廃純米 鶴乃里
at 2015-11-08 19:00
鶴齢 純米無濾過生 山田錦
at 2015-10-29 19:00
玉栄特別純米 魂を醸す 18BY
at 2015-10-17 19:00

以前の記事

2016年 06月
2016年 05月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 04月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 06月
2009年 05月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月

フォロー中のブログ

最新のトラックバック

カテゴリ

全体
福島
新潟
岩手
広島
埼玉
大阪
秋田
山口
島根
福井
青森
長野
石川
佐賀
和歌山
岐阜
東京
栃木
兵庫
千葉
奈良
富山
宮城
山形
鳥取
高知
未分類

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶

画像一覧