「ほっ」と。キャンペーン

カテゴリ:岩手( 4 )

酔仙 特別純米酒 岩手の地酒

b0202958_921244.jpg

岩手陸前高田のお酒、酔仙が震災、津波の後、初めて出したお酒でしょうか。
雪っ子というにごり酒が出て、それも美味しくいただきましたが、純米は震災後、初めていただきます。しっかりと味の乗ったお酒は東北を感じます。ニュースでも何度か目にしましたが津波とともに蔵が流れました。今は自社の蔵はないのです。心優しい蔵の方が酔仙に蔵を貸してくれ、そこで作られた貴重なお酒なのです。
今晩はひとりなので、ひとり分、簡単に摘める程度をワンプレートで準備しました。
酔仙にあう、肴でなければなりません。
・生めばち鮪腹身刺
・朝採れ黒崎茶豆
・たらことすじこ
・塩昆布
・しょうがスライス
・かんぴょう巻
・吉四六漬
池袋坐唯杏に、飲兵衛盛と言うメニューがありますが、手のこんだ塩辛や唐墨、そんな楽しい小鉢盛り合わせがあります。そこまで達成できないにしても、家でいただく分にはこんな感じでも十分かな。
[PR]
by seikoh1969 | 2012-07-31 19:00 | 岩手

西与右衛門 純米無濾過 阿波山田錦 21BY

b0202958_19339.jpg

今シーズン初のそら豆を茹でてもらい、西与右衛門で一杯やった。
山田錦の21BY。印象としては雄町の方が美味しかったという印象がありました。
美味しいですよ、このお酒。
・そら豆
・がんもの煮物
・牛肉トマトソース、タバスコ炒め

簡単に一杯ということで、そんな時にはそら豆はたまりませんね。
[PR]
by seikoh1969 | 2012-05-30 19:00 | 岩手

酔仙 活性原酒 雪っこ

b0202958_23163257.jpg

岩手陸前高田、酔仙の蔵が被害にあって7ヶ月、嬉しいことに店頭に酔仙が並びました。その名も雪っこ。
東京では池袋西武百貨店で買うことができました。
さて、迷いましたがどうしても雪っこ飲みたくて、オムライスといただきました。
・我が家のオムライス、キノコデミソース
近所の野菜添
・コンソメスープ
強いお酒なので、オンザロックで飲んでもいいですね
これは本当に思い出のお酒となるでしょう
乾杯!
[PR]
by seikoh1969 | 2011-11-07 19:00 | 岩手

西与右衛門 純米無濾過備前雄町70 20BY

b0202958_6412592.jpg

今宵は仕事だったためにまったく料理を手伝わず、ただ単に食事を楽しんだ。
さて、ここのところ、秋を感じさせる季節となり、ビールで喉を潤すという感じてわはなくなった。
池袋東武で仕入れた一升瓶は西与右衛門。最後の一本。
雄町よりも山田かなと思いつつ、これを楽しみました。
・特製海老入鳥団子スープ柚子胡椒で
・ぴり辛きゅうり
・鳥照焼
・葱焼豚
鳥団子にはプリプリの海老とシソが入り、少しの柚子胡椒で味わい、西与右衛門を楽しむ。
[PR]
by seikoh1969 | 2011-09-23 21:00 | 岩手


"我が家"でいただく日本酒と肴について語ります。2008年からの記録です。外で飲むのも大好きですが、我が家の手料理が大好きです。新しい封を開けたときにアップしています。


by seikoh1969

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

司牡丹 本醸古酒
at 2016-06-27 19:30
鶴齢 純米原酒 超辛口美山錦
at 2016-06-25 19:00
魚沼淡麗純米酒
at 2016-06-04 19:00
上代 どふろく
at 2016-05-07 19:15
綿屋 綿屋倶楽部
at 2016-03-29 19:00
冽 熱燗純米
at 2016-01-11 08:24
真野鶴 純米
at 2015-11-28 19:30
菊姫 山廃純米 鶴乃里
at 2015-11-08 19:00
鶴齢 純米無濾過生 山田錦
at 2015-10-29 19:00
玉栄特別純米 魂を醸す 18BY
at 2015-10-17 19:00

以前の記事

2016年 06月
2016年 05月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 04月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 06月
2009年 05月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月

お気に入りブログ

最新のトラックバック

カテゴリ

全体
福島
新潟
岩手
広島
埼玉
大阪
秋田
山口
島根
福井
青森
長野
石川
佐賀
和歌山
岐阜
東京
栃木
兵庫
千葉
奈良
富山
宮城
山形
鳥取
高知
未分類

検索

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶

画像一覧