カテゴリ:石川( 9 )

菊姫 山廃純米 鶴乃里

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・めばち刺とヅケ
・れんこんのきんぴら
・鴨スモーク
・地元のサラダ
・奈良漬け
一年古くなったとのことでお得な価格で分けてもらった菊姫。
近所の酒屋さんでは菊姫をかなりの量、扱っています。
ちょっと温めて美味しく頂きます。



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by seikoh1969 | 2015-11-08 19:00 | 石川

宗玄にごり酒

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クリスマスパーティーで、スパークリングワインと、シュワシュワするにごり酒。
宗玄にごりは独特なにごり。
おいしかったなぁ。^^
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by seikoh1969 | 2014-12-13 15:00 | 石川

加賀鳶 極寒純米

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千葉光進丸に乗り、先輩とカワハギ釣りに。またもや釣果は倍くらいの差をつけられて、まぁ、早く上手くなって美味しい肝を沢山いただきたいです。
それにしても、ここで釣ったカワハギはいつ頂いても美味しいです。
・カワハギ刺、肝刺
・カワハギ煮付
石川の酒、加賀鳶純米で一杯。
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by seikoh1969 | 2014-12-09 19:30 | 石川

宗玄にごり酒 夏限定

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夏限定、宗玄にごり酒。
池袋西武の酒売場もラインナップが増えてきましたね。
・大先輩の畑で採れたオクラの和え物
・地元の畑で採れたズッキーニと鶏肉炒め
・モンゴイカときゅうりの酢味噌
・鯖味醂
・他
会社のOBの方から分けて頂いた野菜や卵を頂きましたが本当に美味しいです。
卵は黄身の濃さというか、全く違うように思えました。いつも感謝です。
宗玄にごりは、言わずと知れたドロドロのにごり。うーん、美味しいです。
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by seikoh1969 | 2014-07-28 20:30 | 石川

宗玄純米生酒

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・そら豆
・蒸し鶏のサラダ
・茄子の酸っぱ煮
・かれい
・ほか

季節限定の宗玄ということで、楽しんでみました。
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by seikoh1969 | 2014-05-27 19:30 | 石川

宗玄 生原酒

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宗玄はなかなか売っていませんがいつものお店で今回はこの生原酒。
外で飲む時は純米、純米吟醸を頂くのて、こちらはすっきり感が違い、重くズッシリと感じます。美味しい。
頂いた鮎の一夜干しでも楽しんだのですがどちらも美味しいし、幸せなひと時です。
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by seikoh1969 | 2013-12-28 18:00 | 石川

宗玄 八反錦 ひやおろし

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シーズン二回目、釣り&日本酒仲間のJ先輩、Dさんと神奈川久比里、山下丸へ。
かわはぎ釣りは、渓流釣りと違って美味しい魚を食べることが出来ていいですね、笑
この釣り奥が深く、Jさんとの釣果は実に倍以上の差が…。
でも今回、久比里、剣崎沖の釣りでなんとかツヌケ、12匹の釣果でした。
千葉竹岡沖のハギよりも型は良く、お刺身で楽しめる大型多数。
と言うわけて、お酒にあう肴をしばらく楽しめたのでした。
・本かわはぎ刺
・肝
・煮付け
・はぎ鍋
・鶏皮ポン酢
・ほか
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薄造りも楽しみ、食べきれない分は昆布〆にして暫く楽しみました。
昆布は細かく刻んで食べましたが生臭くもなく、お醤油たらして美味しく。
それにしても、宗玄は旨い。刺身に宗玄、いつもどおり美味しく頂きました。
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by seikoh1969 | 2013-11-03 19:00 | 石川

宗玄特別本醸造生酒 漲

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いつもお店で飲む宗玄は、純米山田錦の生だったりするのであるが、地元に近い帰り道にいいお店があることを聞いたので今回は本醸造を選んでみた。
そして冷蔵庫にはこの生があった。
火入れした同じお酒もある。
思ったよりもスッキリと、くせもなく飲みやすい感じでした。
値段も安いですし、生の美味しさもある。次はどの宗玄を楽しむか考え中です。
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by seikoh1969 | 2013-03-01 19:00 | 石川

宗玄にごり生

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宗玄にごり。始めて訪れる松澤酒店。ラインナップが凄過ぎた。
家族で出かけた帰り道でとりあえず軽く四合瓶を購入。しばらく通うことになるお店でした。
・殻付き牡蠣
・蛸の唐揚げ
・他
・鮭炒飯
・浅利汁
折角来たのだからもっと買ったらと妻に言われたのにいや、いいよ今日は。と言って家路についたのでした。
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by seikoh1969 | 2013-02-02 19:00 | 石川


"我が家"でいただく日本酒と肴について語ります。2008年からの記録です。外で飲むのも大好きですが、我が家の手料理が大好きです。新しい封を開けたときにアップしています。


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